1. | Dec 20, 2013

Interesante lo del japones chdnapuo pulpo seco. Sabreis que el pulpo es la insignia gastronomica del interior de Galicia (Orense y Lugo) e incluso zonas de Leon, pues el famosos pulpo a feira se hacia, hace no mucho tiempo, a partir de pulpo seco. Mi padre, de Lugo, me contaba que era normal en su infancia (decada de los 40) mascar pulpo seco a modo de golosina. Como veis hay referencias menos exoticas para este tipo de costumbres.